Membuat Abon Ayam Pakai Press Abon Kuningan

  • Bagikan
abonayam 1 Membuat Abon Ayam Pakai Press Abon Kuningan

Lifestyle, – Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. makanan yang satu ini paling cocok sebagai pelengkap hidangan makanan dirumah. biasanya anak sering kali malas untuk makan. Mungkin adanya Abon sebagai menu tambahan anak-anak di rumah jadi doyan makan.

Selain terbuat dari bahan dasar daging (sapi, kambing, kuda dan domba), ada beberapa abon yang pembuatannya memakai bahan dasar dari makanan laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, kepiting rajungan dan udang.

Namun, kali ini Abon yang akan kita buat yaitu berbahan dasar daging ayam ya mom’s. untuk lebih lengkap langsung kita ke cara pembuatan, bahan serta dengan bantuan alat press abon kuning.

Abon Ayam Pakai Press Abon Kuningan

Bahan bahan :

bahanabon Membuat Abon Ayam Pakai Press Abon Kuningan
  • 1 kg ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • Lengkuas
  • Jahe
  • Kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada
  • Cabe rawit
  • 1 bks santan kara
  • Daun jeruk dan
  • Penyedap rasa

Cara membuat :

  1. Haluskan bumbu (Bawang putih, Bawang merah, Kemiri, Lengkuas, Jahe, Kunyit, Ketumbar, Lada, Cabe rawit sesuai selera)
  2. Jika sudah halus masukan ke dalam panci yang berisi air untuk merebus ayamnya, jangan lupa masukan juga daun jeruk (Ayam dipotong menjadi 4 bagian)  abonayam13 Membuat Abon Ayam Pakai Press Abon Kuningan
  3. Rebus hingga airnya tinggal 30%/ sampai empuk,
  4. Lalu masukan santan tunggu 5 – 7 menit (Hingga air tersisa sedikit, Namun jangan sampai habis lalu angkat dan suir-suir)
  5. Cara agar cepat halus suir-suirnya agak besar-besar lalu di ulek menggunakan cobek batu
  6. Setelah selesai di suir dan sudah halus campurkan kuah sisa rebusan tadi aduk sampai rata dan siap di goreng
  7. Saat menggoreng diaduk terus ya agar tidak gosong setelah warnanya kecoklatan angkat lalu diperas menggunakan cetakan (Press abon kuningan)  abonayam12 Membuat Abon Ayam Pakai Press Abon Kuningan

Nah mudah kan, silahkan ya mencoba ya.

Baca juga:  Membuat Semur Daging Sapi
  • Bagikan